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die Aktuellen




Hummel Villányi J.M. Cuvée 2006

Silbermedaille Villány 2010

50% Cabernet Sauvignon, 40% Kékfrankos, 10% Merlot

Dunkeltöniges, warmes Bukett. Am Gaumen Frische und Fülle gepaart mit Wärme und Schmelz. Reife Frucht getragen von feinen, festen Tanninen. Ein Wein auf der Linie zwischen warm und kühl, Fülle und Struktur. Harmonisch, ausgewogen, dicht mit Spannung und Eleganz. 18 Monate in gebrauchten Burgunder Barriques ausgebaut. Großes Potential. Trinkreif ab sofort bis mind. 2016.

VA 13,32% GE 28 g/l RZ 2,90 g/l S 6,04 g/l

VA:  Alkohol per Volumen
GE: Gesamtextrakt
RZ: Restzucker
S: Säure



Hummel Villányi Kékfrankos "SPATZ" DHC Premium 2009

Silbermedaille Nagyharsány 2011

Eine Lagenselektion der Lage "Spatzenwiese" in Nagytotfalu, daher der Name. Mit dem ersten Premium Kékfrankos ist ein lange verfolgtes Ziel erreicht. Es ist meine Überzeugung, dass Kékfrankos in Villány in Zukunft eine herausragende Rolle spielen wird und die mit entsprechender Sorgfalt produzierten Exemplare zum Besten gehört, was diese Rebsorte hervorbringen kann. Der "Spatz" 2009 ist von nahezu schwarzer Farbe, überzeugt durch sein klares, intensives Bukett und begeistert durch sein anregendes Spiel von feinen, festen Tanninen, frischer Säure und intensiver Aromatik getragen von feiner Mineralität. Er lag 12 Monate in gebrauchten Burgunder Barriques. Trinkreife ab sofort bis mind. 2019!

VA 13,91% GE 29,40 g/l RZ 2,50 g/l S 5,51 g/l




Hummel Villányi Portugieser "JAMMERTHAL" DHC Premium 2009

Goldmedaille Nagyharsány 2011

Die erste Lese vom neu gepflanzten Weinberg im Villányer Jammerthal. Der Weinberg ist in der traditionellen Einzelstockerziehung mit hoher Stockdichte gepflanzt und wird ausschließlich von Hand bearbeitet. Mein erster Premium Portugieser, was einem Premier Cru nach französischem Veständnis entspricht und ein weiteres Beispiel dafür ist, was die Rebsorte, insbesondere in Villány, vermag. Dunkle, fast schwarze Farbe, kräftige typische Portugieseraromen im Bukett, sanfte, aber feste, dennoch feine Tannine eingebettet in reife Frucht. Der Wein lag 12 Monate in gebrauchten Burgunder Barriquefässern. Trinkreife ab sofort bis mind. 2019!

VA 13,19% GE 27,60 g/l RZ 0,00 g/l S 4,40 g/l


Hummel Villányi Merlot 2006 DHC Classicus

Vollfruchtige, warme Nase mit feinem Graphithintergrund. Im Gaumen die Bestätigung des Buketts mit warmen, dunklen Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume eingefasst in weiche, reife Tannine. Ein vollmundiger Schmeichler mit Substanz und Potential.

VA 12,41% GE 26,8 g/l RZ 0,00 g/l S 4,7 g/l




Hummel Villányi LOESS 2008

Kékfrankos 50%, Portugieser 35%, Cabernet Sauvignon 15%

Grafite in der Nase und dunkle Beeren. Komplexe Ansprache mit den für Kékfrankos typischen Grafittönen, unterlegt von kräftigen Tanninen vom Cabernet Sauvignon, abgerundet von der Milde des Portugieser. Ein vielschichtiger, komplexer Wein, der Zeit braucht und Lagerpotential hat. Noch wild. Unbedingt dekantieren und am besten ab September 2011 trinken.

VA 12,09% GE 25,60 g/l RZ 2,25 g/l S 4,90 g/l


Hummel Villányi Kékfrankos 2007

Kirschig dunkles, würziges Bukett. Typische Kékfrankosfrucht von Kirschen und Sauerkirschen am Gaumen. Feine, feste Tannine begleitet von Würze und Frucht.

VA 13,47% GE 27,60 g/l RZ 0,90 g/l S 5,70 g/l


Hummel Villány Portugieser 2010

Silbermedaille Villány 2011

Er zeigt sich auch 2010 wieder in bester Form. Frische, belebende, florale Nase u.a. von Veilchen. Voller Mund mit cremiger, reifer Frucht. Feine Textur von sanften Tanninen und milder Säure. Ein saftiger Portugieser, der Durst macht. Ein herrlicher Sommerrotwein mit schöner innerer Harmonie und Strahlkraft, der uns aber auch im Winter Freude machen wird.

VA 11,88% GE 26,90 g/l RZ 0,00 g/l S 4,4 g/l



Hummel Villányi Kékfrankos Rosé 2009

Silbermedaille Villány 2010

Wie immer mit der bekannt kräftig strahlenden Farbe. Frisches, volles Bukett. Reife, saftige für Kékfrankos typische Frucht von Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren. Feine, belebende Säure. Kräftiger, gleichzeitig feiner Rosé mit eigenständigem, zartem Charakter.

VA 13,08% GE 22,8 g/l RZ 2,6 g/l S 5,70 g/l


Hummel Villányi Kékfrankos SCHILLER 2009


SCHILLER ist traditionell der Villányer Rosé. Rosé im herkömmlichen Sinne wurde früher in Villány nicht produziert. Die Alten machten SCHILLER, ein zwischen Rosé und Rotwein angesiedelter kräftiger Rosé oder leichter Rotwein, der wie ein Rosé als Most und nicht auf der Maische vergoren wird. Er wird aus vollreifen Kékfrankos-Trauben gekeltert und mit ca. 24 Stunden Hautkontakt spontan und wie ein Rosé vergoren, was ihn zu einem ausgesprochen erfrischenden, leichten Rotwein macht. Der Villányer SCHILLER ist der Durstlöscher auf dem Tisch der Villányer Winzer.

Im Glas finden wir einen Wein mit kräftiger roter Farbe, ansprechender frischer Frucht, ausgewogener, feiner Säure mit schöner Mineralität und Schmelz, der Ihnen den Sommer auf angenehme Weise in den Herbst hinein verlängert.

VA 14,39% GE 22,2 g/l RZ 2,75 g/l S 5,42 g/l



Hummel Villányi Hárslevelü "Bernstein" 2009 Spätlese Süß

Große Goldmedaille Nagyharsány 2011

Die Trauben stammen vom selben Weinberg und Jahrgang, wie der Sektgrundwein und wurden im November 2009 gelesen. Klare, fruchtige Nase, am Gaumen Schmelz und Fülle. Von zarter Säure ausbalancierte Süße. Ein prächtig geradliniger Dessertwein. Von diesem Wein wurden 240 Flaschen abgefüllt.

VA 11,51% GE 72,10 g/l RZ 50,90 g/l S 6,42 g/l




Hummel Villányi Hárslevelü 2008 Lindenblättriger "Bernstein" Barrique

9 Monate im gebrauchten Burgunder Barrique ausgebaut. Duft nach Honig und Vanille. Stoffig, cremig, von schöner Mineralität und feiner Säure. Warmer Typ mit Fülle und Charakter. Ein ernster Weißwein mit Potential.

VA 14,93% GE 23,3 g/l RZ 1,75 g/l S 5,79 g/l


Hummel Villányi Hárslevelü 2009


Das frische Pendant zum opulenten "Bernstein" 2008. Zarte Nase von Kernobstaromen mit floralen Anklängen. Reife Frucht, getragen von feiner, zugleich fester Textur. Schöne Frucht-Säure-Balance.

VA 13,80% GE 20,80 g/l RZ 0,00 g/l S 6,30 g/l



Hummel PRYXX 2009 Extra Brut


Er wurde zu 100% aus Hárslevelütrauben gekeltert, in der Flasche vergoren, handgerüttelt und schließlich ohne Dossage degorgiert. Das war wegen seines von vornherein milden Grundcharakters möglich und zur Bewahrung seiner aufregend feinen und frischen Säure nötig. Das stoffige Wesen des Hárslevelü verschafft ihm eine kräftige, dennoch feine Struktur, die ausgefüllt ist mit komplexer Frucht und anregender Frische. Der Name spiegelt phonetisch den prickelnden, knackigen Inhalt wieder, und in der Mitte findet sich in der Form des Ypsilons das Glas.

VA 12,08% GE 20,20 g/l RZ 1,00 g/l S 6,70 g/l