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die Aktuellen




Hummel Villányi J.M. Cuvée 2006
Silbermedaille Villány 2010

50% Cabernet Sauvignon, 40% Kékfrankos, 10% Merlot

Dunkeltöniges, warmes Bukett. Am Gaumen Frische und Fülle gepaart mit Wärme und Schmelz. Reife Frucht getragen von feinen, festen Tanninen. Ein Wein auf der Linie zwischen warm und kühl, Fülle und Struktur. Harmonisch, ausgewogen, dicht mit Spannung und Eleganz. 18 Monate in gebrauchten Burgunder Barriques ausgebaut. Großes Potential. Trinkreif ab sofort bis mind. 2016.

VA 13,32% GE 28 g/l RZ 2,90 g/l S 6,04 g/l

VA:  Alkohol per Volumen
GE: Gesamtextrakt
RZ: Restzucker
S: Säure



Hummel Villányi Merlot XEYN 2005
Silbermedaille Villány 2008

18 Monate in gebrauchten ungarischen und französischen Barriquefässern ausgebaut. Warmes Bukett, feine Struktur, zarter Körper. Anregendes, balanciertes Spiel von Frucht, Säure und Tanninen. Geistiger Typ mit großer Perspektive.

Ab Herbst 2008 bis mind. 2013. Dekantieren empfohlen.

VA 12,68% GE 25,6 g/l RZ 2,95 g/l S 5,68 g/l


Hummel Villányi Cabernet Sauvignon 2004

Warme, vollreife Aromen im Bukett. Am Gaumen strukturierte füllige, extraktsüße Frucht aufgrund später Lese, getragen von feiner Säure und reifen Tanninen. Fruchtig, ausgewogen, lang. Auf seinen natürlichen Hefen spontan vergoren. 24 Monate im alten Eichenfaß gereift. Trinkreife ab sofort bis mind. 2011.

VA 12,9 % GE 25,4 g/l RZ 1,7 g/l S 4,98 g/l


Hummel Villányi Cuvée LOESS 2007

2006 exklusiv für die tageszeitung taz, jetzt für alle Privatkunden. Unser neues Cuvée LOESS 2007. Den Namen hat es vom Villányer Boden. Er besteht aus den 3 für das Villányer Terroir typischen und wichtigsten Rebsorten Kékfrankos, Portugieser und Cabernet Sauvignon. In ihm vereinen sich die wesentlichen Eigenschaften des Villányer pannonischen Terroirs. Der früh reifende Portugieser bringt Frucht, Fülle und Wärme, der Kékfrankos Frische, Spannung und Mineralität, der späte Cabernet Sauvignon Struktur, Tiefe und Komplexität. 56% Kékfrankos, 27% Portugieser, 17% Cabernet Sauvignon. 18 Monate in alten Eichenfässern und gebrauchten Burgunder Barriques ausgebaut.

VA 13,14% GE 27,49 g/l RZ 2,50 g/l S 5,65 g/l


Hummel Villányi Kékfrankos Lemberger DHC Classicus 2006

2006 war ein langer, ausgewogener Jahrgang, der vollreife, gesunde Trauben mit hoher Mineralität hervorgebracht hat. Dadurch entstand ein Wein mit feiner, fester Struktur. Er wurde spontan vergoren und zeigt klare Kirscharomen in Bukett und Gaumen, getragen von feiner Säure und anregender Mineralität. Frisch, fest, fein und lang. Hat Potential. Ab sofort bis mind. 2011.

VA 12,48% GE 26,5 g/l RZ 2,2 g/l S 5,55 g/l


Hummel Villányi Portugieser 2009
Goldmedaille Villány 2010

Nach dem großen 2008er erwartet uns ein weiterer begeisternder Portugieserjahrgang! Es ist keine Übertreibung, zu sagen, dass der 2009er vielleicht die größte Überraschung in der Reihe der Portugieserjahrgänge darstellt. Weniger heiß, weniger extrem als der Jahrgang 2008 durfte man 2009 gespannt sein auf die Antwort, die der Portugieser geben würde. Und während der 2008er seine Schönheit aus der Konzentration und Fülle zog, glänzt der 2009er nun mit seinem von herrlicher Frische getragenen Schmelz. Es ist diese Kombination aus Heiß und Kühl, die ihm seine frappierende Lebendigkeit und gleichzeitige Fülle verleiht. Ein unglaublich trinkbarer und nicht weniger komplexer Portugieser.

VA 12,89% GE 26,45 g/l RZ 1,60 g/l S 4,92 g/l



Hummel Villányi Kékfrankos Rosé 2008 Hummel Villányi Kékfrankos Rosé 2008
Goldmedaille Villány 2009

Kräftig strahlende Farbe. Zartes Bukett von reifen Himbeeren und Waldbeeren. Spontan vergoren. Schönes Frucht-Säure-Spiel. Fröhlicher, erfrischender Typ mit ernstem Charakter.

VA 12,54% GE 22,8 g/l RZ 2,25 g/l S 5,66 g/l



Hummel Hummel Villányi Tramini 2007

Konzentrierte, klare Traminernase. Feinnervige Struktur. Reife Traminerfrucht im Gaumen gepaart mit Spannung, Mineralität und Finesse. Eleganter Typ mit ausgesprochen feinem Charakter.

VA 13,51% GE 22,10 g/l RZ 1,90 g/l S 5,92 g/l




Hummel Villányi Hárslevelü 2008 Lindenblättriger "Bernstein" Barrique

9 Monate im gebrauchten Burgunder Barrique ausgebaut. Duft nach Honig und Vanille. Stoffig, cremig, von schöner Mineralität und feiner Säure. Warmer Typ mit Fülle und Charakter. Ein ernster Weißwein mit Potential.

VA 14,93% GE 23,3 g/l RZ 1,75 g/l S 5,79 g/l


Hárslevelü 2000 Bernstein halbtrocken

Da im Jahr 2000 die Trauben im Schnitt ca. 3 Wochen früher reif waren als in "normalen" Jahren, ist der Anfang Oktober 2000 gelesene "Bernstein" eigentlich eine Spätlese. Er hatte 22,8° Zuckergrad (115° Oechsle). Den Namen "Bernstein" bekam er wegen seiner Farbe. Duft nach Äpfeln. Konzentriert fruchtiger Geschmack bei sehr milder Säure. Moussage durch Gärungskohlensäure. Anklänge an Sherry. Eine jahrgangsbedingte Kuriosität. Als Aperitif oder zum Dessert oder aber ganz einfach als Begleiter zur Maispoularde.

VA 14,30 % GE 31,50 g/l RZ 14,00 g/l S 5,00 g/l.


Hummel Villányi Hárslevelü Lindenblättriger DHC Classicus 2007

Der trockene heiße Jahrgang 2007 hat im Hárslevelü erhebliches Volumen und warme vollreife Fruchtaromen ausgebildet. Er wurde spontan vergoren und teilweise in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut: cremig, stoffiger Typ mit anregender Mineralität. Ananas und andere tropische Früchte erscheinen im Gaumen. Komplex, lebhaft, tief mit Reifepotential.

VA 13,83% GE 24,9 g/l RZ 4,20 g/l S 6,10 g/l