Hummel Dumbledore 2019 Biowein 1 Hummel

2019 hat der hohe Pilzdruck nicht nur unseren Portugieser, sondern alle Sorten stark reduziert. So entstand aus insges. 6,4 ha Kékfrankos, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot 680 l Rotwein das Cuvée Dumbledore und ein weiterer Elementarwein. Seinen Namen verdankt er dem altenglischen Namen für "Hummel". Ein großer Rotwein mit ebensolchem Potential.
Vol. 12,7% RZ 1,2 g/l S 6,0 g/l GS 0 mg/l

Marcus Hofschuster, Wein-Plus: "Fester und recht tiefer Duft nach reifen schwarzen und ein wenig roten Beeren mit tabakigen und getrocknet-pflanzlichen bis kräuterigen Nuancen, moderater Fassholzwürze, mit Luft auch Paprika und mineralischen Anklängen. Fest gewirkte, recht kühle, herb-saftige Frucht, zart nussige, rauchige und getrocknet-pflanzliche Töne, etwas Biss und jugendliches, dabei recht feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, ein wenig Paprika im Hintergrund, deutliche Mineralik, sehr guter, fester herb-saftiger und feinwürziger, wieder eher kühler Abgang mit Biss. Trinkempfehlung: 2024-2035+." 92 Punkte hervorragend

Hummel Dumbledore 2019 Biowein 1 Hummel

2019 hat der hohe Pilzdruck nicht nur unseren Portugieser, sondern alle Sorten stark reduziert. So entstand aus insges. 6,4 ha Kékfrankos, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot 680 l Rotwein das Cuvée Dumbledore und ein weiterer Elementarwein. Seinen Namen verdankt er dem altenglischen Namen für "Hummel". Ein großer Rotwein mit ebensolchem Potential.
Vol. 12,7% RZ 1,2 g/l S 6,0 g/l GS 0 mg/l

Marcus Hofschuster, Wein-Plus: "Fester und recht tiefer Duft nach reifen schwarzen und ein wenig roten Beeren mit tabakigen und getrocknet-pflanzlichen bis kräuterigen Nuancen, moderater Fassholzwürze, mit Luft auch Paprika und mineralischen Anklängen. Fest gewirkte, recht kühle, herb-saftige Frucht, zart nussige, rauchige und getrocknet-pflanzliche Töne, etwas Biss und jugendliches, dabei recht feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, ein wenig Paprika im Hintergrund, deutliche Mineralik, sehr guter, fester herb-saftiger und feinwürziger, wieder eher kühler Abgang mit Biss. Trinkempfehlung: 2024-2035+." 92 Punkte hervorragend